有机概念：绿色食材，给您不一样的味道！禁止使用农用化学品、基因工程产品，提倡用自然、生态平衡的方法生产、管理，并通过国家有机认证，更，更健康。有机食品中含有抵御疾病的抗氧化物和人体所需的各种维生素。

　　那什么是有机葡萄酒？

　　简单说，有机葡萄酒是指获得“有机葡萄酿造”认证商标的葡萄酒。如何获得认证呢？要满足两个条件，一是原料是有机葡萄园出产的有机葡萄；二是酿造方式必须是有机的。有机葡萄园的认证一方面要经过土壤的有机认证，葡萄园的土壤不允许含有任何的杀虫剂、杀剂及无机肥料，只有在3年或3年以上没有施放过上述化学物质的葡萄园才可被确认为有机耕作地！另一方面，葡萄的种植也必须符合条件。首先葡萄树要按照生物节律种植；其次是没有经过合成化学物质处理。认证为有机的葡萄园中，严禁采用被葡萄树吸收（内吸）的化学物质，如农药、除草剂、杀草剂、杀虫剂和化学肥料等。在有机葡萄园中只能采用天然的物质作肥料，如海藻、牲口粪便和植物混合肥料。

　　蓝图有机葡萄酒产自于华粮集团产业链基地以盛产葡萄而闻名于世的旅游胜地——新疆吐鲁番的葡萄沟和天山脚下壹万泉产区。这里昼夜温差大，白天高温使葡萄补充营养，夜间的骤冷使葡萄的糖分迅速凝结，而地下水含矿物质、营养元素丰富，成就了此地作为生态有机种植酿酒葡萄的生长之地。

　　蓝图有机基地是华粮集团旗下的基地之一，也是新疆吐鲁番地区首先批到的有机基地。

　　蓝图有机葡萄酒全人工采摘，耐心地等到葡萄的糖份和酸度完全平衡的一刻才把它摘下，采摘到加工时间很短，减少氧化，自然发酵，减少人工干预限度保留葡萄的营养和果香，每个环节都要酿酒师亲手控制，小心翼翼。而现在一切都被隔绝在外，黑暗、潮湿的地窖里，葡萄才能完成走入瓶中的终点！基地拥有超过签个不锈钢低温储藏罐，保持葡萄汁在的状态酿酒师还会根据不同酒款的品质，对葡萄酒进行6-24个月的橡木桶陈酿，使每一款葡萄酒的品质都展现的淋漓尽致。

　　华粮集团·新疆吐鲁番蓝图有机葡萄酒基地，位于天山盆地，也被称为“火洲”，北纬41°12--东经43°56，地理位置与世界葡萄酒产区同一纬度。

　　壹万泉产区不仅拥有迷人的自然风光，连葡萄也享受着风土的眷顾，万年天山冰川雪水灌溉，弱碱性砾石沙土为葡萄藤的生长提供了优越的自然条件；高海拔的地貌和灿烂的阳光也让这里的葡萄获得了丰沛的芳香物质。华粮集团基地壹万泉40公顷有机葡萄园，已在2016年1月29日通过国家有机认证。

　　蓝图有机葡萄酒，围绕专注、真实的感性诉求，展开“工匠精神”，每一瓶蓝图有机葡萄酒都来之不易。

　　做有机，赢未来！蓝图有机葡萄酒：绿色，生态，健康酒！

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