【如何称为好葡萄酒】如果你喝的葡萄酒口感平衡；酒香富有层次，即在酒杯中的香气会随时间推移不断变化；有回甘，指佳酿入胃后，口中仍留有清香等；酒后不会胃痛；酒后不会；如果好酒还满口生津；酒后不会有劲，也就是喝酒时没事，回去后不难受，醉酒后不，就可称之为好葡萄酒。 
【葡萄酒背签】背签包含的信息比标签更丰富,包含着对葡萄酒和生产厂家的地域准确性描述.在有些国家,一些注解是强制要求必须书写在背签上的,例如酒精的含量,进口商和销售商的联络方式,进出口检疫的标志等等.并且要求将这些内容翻译成当地的语言文字标注,否则,就不能进入市场销售. 
【为什么好葡萄酒要用橡木桶贮藏】经研究橡木本身含“单宁酸”，可快速催酒成熟，短时间内使酒变得更加香醇更接近琥珀色。于是橡木贮酒便产生了。 一个全新的橡木桶是贮存上等美酒的容器，这是现代科学也无法媲美的。为什麽这麽说呢? 因为橡木能使单宁酸扩散，过滤杂质使气味更加自然浓郁！ 
【AOC葡萄酒有哪些特点】1、原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证；ق、只能用原产地种植的葡萄酿制，不可和别地葡萄汁勾兑；ك、AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％；4、产区名标明的产地越小，酒质越好。
【让酒标为葡萄酒打分】如果是原瓶进口，在瓶子上注明原瓶进口标识。原瓶进口的葡萄酒，有两种背标方式。普通的酒，大的经销商通常是经过海关认可后，经销商将背标寄到出口国贴标。法国列级酒庄的葡萄酒会是原背标与经销商背标都有的两种情况。无论你喝的是什么葡萄酒，不清晰的酒标一定存在问题。 
【葡萄酒年份的真实含义】葡萄酒上标注年份，按照传统惯例来讲，仅表示葡萄采收和发酵的时间。对于某个产区、某个葡萄园来说，由于不同年份的气候不同，生产酒的原料质量不同，因而酒的质量会有差异，年份便有了相应的意义。这种意义也仅对标注年份的酒本身和同一酒庄或酒园的不同年份的酒而言。 
【红酒的简单鉴别】优质红酒：把优质葡萄酒滴一滴到餐巾纸上，酒散开的痕迹是非常均称的，说明酒中没有添加任何其他东西(水,酒精等)。 普通红酒：把普通葡萄酒滴一滴在餐巾纸上，会看到中间一点红，到外面颜色逐渐变浅，外一层可以看到水印。