步，看酒瓶外观   

 · 看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？   

 · 看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？   

 · 看酒瓶背面标签上的条形码是否以3字打头：法国码是3   

 · 看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是 进口，则质量不能。   

    第二步，看葡萄酒液   

 · 看葡萄酒的颜色是否不自然？   

 · 看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)    · 酒质变坏时颜色有浑浊感   

    第三步，看酒塞标识   

 · 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法国，酒瓶与酒塞都是的。   

    第四步，闻葡萄酒的气味   

 · 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了   

    第五步，品葡萄酒的口感   

 · 饮口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是帄顺的，问题酒则有刺激感。 
 · 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。    

 · 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。